Produkte im Flugblatt
Mindesthaltbarkeitsdatum Hinweis i HOFER Kundinnen und Kunden kénnen mithelfen und zuhause Lebensmittel retten: Mit dem Haltbarkeitshinweis von HOFER ,Datum iiberschritten? Ich bin haufig linger genleBbar kennzeichnen wir von HOFER Lebenst auch nach der Uberschreitung des indesthalt barkeitsdatums noch genieBbar sind und gut schmecken. Krumme Dinger Unsere .krummen Dinger” sind krummes, aber wertvol- les Obst und Gemiise in bester Qualitat. Aufgrund ihrer Schénheitsfehler wiirden diese normalerweise nicht in den Handel gelangen. Die .krummen Dinger werden so nicht nur vor dem Mill gerettt, sondern es werden auch mégliche wirtschaftlche Verluste der Lieferanten verrin- ‘gert und dadurch lokale Erzeuger gestarkt. Too Good To Go Zum Verzehr geeignete Lebensmittel, die weder regulér Vertaut noch von koopererenden Sodaennctungen abgeholt werden kan in das .T00 Good To, Go-Uberaschungskster", Uberprodusierte tebensmit. tel kénnen somit von Kundinnen und Kunden zu einem Teduzierten Preis erworben und gleichzeitig gerettet 3 Tipps, um selbst Lebensmittel zu retten 1. Optimal lagern: Auch wenn eine bunte Obst- schiissel schén anzusehen ist, nicht alle Obstsor- ten sollten nebeneinander aufbewahrt werden. So sollten dipfel, welche das Gas Ethylen* aus- strémen, nicht neben Bananen liegen. Dadurch werden Bananen schneller braun und matschig. 2.Sollten. Lebensmiteldacheinmaldibrigbleiben schrumpeligen Apfeln und harten Semmeln wird ein schmackhafter Scheiterhaufen. 3. Labbrige Karotten machen sich gut in der Spaghetti-Sauce. Auf www.hoferat oder in der HOFER App gibt es schmackhafte Rezepte. “tps numlerbsende noe /eriaudokumene Af asen, Obi sche aton at Weil Lebensmittel wertvoll sind Fiir uns bei HOFER ist nicht nur ae ne ak eee nwen- dung. Mit z n versuchen wir taglich Lebensmittel zu retten, die sonst im wiirden und diirfen uns dlesheziiglich liber eine Vorreiterrolle im Lebensmittethandel Laut WWF Report* werden weltweit 40 Pro- werden beispielsweise am spateren Nach- zent der produzierten Nahrungsmittel nie ‘ag nur noch einzeine Bleche und keine gegessen. in Osterreich sind es jahrlich rund —vollen Gfen mehr gebacken. Kundinnen 900.000 Tonnen an Lebensmitteln, dieimMiill__und Kunden erhalten bis zum Ladenschluss landen. Fast 60 % davon werden in privaten _ofenfrisches Brot und Gebiick, wovon je- Haushalten weggeworfen. Als Lebensmittel- doch nur geringste oder im besten Fall gar handler steht fiir uns ein sorgsamer Umgang keine Mengen iibrigbleiben. mit Lebensmitteln an oberster Stelle. Bereits seit vielen Jahren setzen wir daher unter dem Dach von ,Heute fiir Morgen’ vielfaltige MaB- nahmen zur Reduktion von iiberschiissigen Lebensmitteln in unseren Filialen um. Dies beginnt bereits vor dem Verkaul. Unterstiitzung fiir Tafeln Dennoch ist es unvermeidbar, dass es manchmal 2u Uberschiissen kommt, Da- her spenden 100 96 unserer HOFER Filialen iiberschiissige Nahrungsmittel laufend an Bedarfsgerechtes karitative Einrichtungen in ganz sterreich, Warenangebot sicherstellen ——darunter caritas, SOMA & Partner, der Ver- band der ésterreichischen Tafeln und die So gibt es in unseren HOFER Filialen unter yinzi Markte. Lebensmittel, welche nicht anderem ein konzentriertes Sortiment mit mehr an kartative einrichtungen ab Artkeln, die sich sehr rasch verkaufen, sowie geben werden kénnen, werden landwit- eine zielgerichtete Bestellung von Waren. schaftichen Betrieben zur Verlligung ge- stellt und beispielsweise 2u Tiernahrung weiterverarbeitet. Auch hier verfligen wir uber ein breites Netzwerk an abholenden Faktoren - automatisiert flr ideale Warenver- jandwirtschaftlichen Betrieben fligbarkeitin den Filialen. ie Ebenso essentiell: die langjahrige Erfahrung sowie das Fachwissen der HOFER Filialleite- rinnen und -leiter. Mit der HOFER BACKBOX wird zudem bedarfsgerecht gebacken. Das bedeutet: An umsatzschwacheren Tagen en ~ Lebensmitteliiberschiisse fallen ety lang der gesamten Wertschépfung kette an. Unsere groBe Aufgabe ist S diese Uberschiisse zu minimieren. 9”
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