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einfach kochen - WelHNACHTSMENU 44 lela sig OS Seat & cag) 7 6 PERSONEN ZUBEREITUNGSZEIT STF 2° SCHWIERIGKEIT ‘i, Ca Das edle Filet Wellington gehért zur Kénigsklasse unter den Fleischgerichten. Was kénnte sich also besser fir die Feiertage eignen? ZUTATEN Sorel eM ener cume te cas SRS MINT =\ Como RSet Salou ela + 3 EL BELLASAN Olivendt Se AMT TeV ac uN) Mega cu aCe RCs ions + 200 g ZURUCK ZUM URSPRUNG fellemenr iat (canes Pern ea Mr ss Semele ne Se M aoa + 12 CUCINA NOBILE Prosciutto Cotto + 500 g GOOD CHOICE Blatterteig Pasa PAU eeu ie Og UNC) BIO-Eiern, verschlagen oaceta ale a i a BLATTERTEIG BATT TL MiacniecMe crc [ees ueTe nt) PMigcae each eaten acura ob sii oder pikant. Er sollte daher immer Maiesereci ZUBEREITUNG See eee ect OVE eng lacie t-1e4ca Me cline LaLe} TaN cliaC-ialsit-alca laa MOLTO aT Cn StI or eee CMe aCe am) den Kiihlschrank stellen. Wahrenddessen PCM AIS canoes STL ecole PANT ieee lal} BU UMM im cmon ied die Fliissigkeit verdampft ist. Salzen, pfeffern, mit dem Likérwein abléschen Miron eaccnece met Masse kompakt wird und die Form halt. Oe eam EoE Seale Mea ager] Rel ig PNae eres e-lige) lmaoo econ lol Reene eased isos ben darauf drapieren, Champignonmasse Creu sae cien a setzen. Mithilfe der Folie den Prosciutto gleichmafig tiber das Filet ziehen, sodass Pecan reas cag ct) EV Came Me lm e174 mit dem Teig verpacken und kihl stellen cea PIL) 0110 (1 Vee es ac mas saa und bei 200 °C 25 (medium rare) bis 35 ieee tanh eles - Vor dem Aufschneiden (dicke Scheiben!) mindestens 15, besser 25 Minuten rasten eee (CA Bila NCUA Rea st eames cemetery Deena ea aoe ena eMart
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