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Aktuell 4 Gut ~ Leben am Land Gratis im Abo Unser Magazin ,,Fiirs Leben am Land“ ist fiir alle Lagerhaus- Kunden kostenlos! Y 4xjahrlich Y fundiertes Fachwissen in den Bereichen Garten & Beet, Essen & Trinken sowie Bauen & Wohnen Y Inspirierende Beitrage rund ums Reisen in Osterreich Y Wissenswertes tiber Brauchtum aus der Region Y Mondkalender — Dos Legerhus- Magazin «Leben am Land Verpassen Sie keine Ausgabe und sichern Sie sich Ihr kosten- loses Lagerhaus-Magazin-Abo fiir zu Hause. Einfach bestellen unter: rlh.at/magazin-abo Lagerhaus Vitamin C-Bomben zu wissen! Gesund durch den Winter Kaum steht der Winter ins Haus, pla- gen einen Husten, Schnupfen und Halsweh. Vitamin C hilft, das Immun- system zu starken und sich gegen las- tige Erkaltungen zu wappnen. Leider kann der Kérper Ascorbinsdure - so der wissenschaftliche Name von Vi- taminC — nicht selber herstellen und wir miissen es daher komplett tiber die Nahrung aufnehmen. Exotische Zitrusfriichte gelten als die klassischen Hauptlieferanten von Vi- taminC. Die empfohlene Menge von 100 mg ldsst sich bereits mit 2 Oran- gen pro Tag decken. Ebenso viel Vit- Barbarazweige aminC enthdlt aber auch heimisches Kohlgemiise wie Brokkoli, Karfiol oder Grunkohl. Wirzig, vielseitig und reich an Ascorbinsdure ist der Fenchel. Roh als Salat, blanchiert oder gediinstet — das gesunde Gemiise bereichert zahl- reiche Gerichte um eine leichte Anis- note. Und schlieBlich liefert auch der Kohlrabi eine ansehnliche Menge an Vitamin C. Wichtig zu wissen: Vitamin C ist was- serléslich und hitzeempfindlich. Obst und Gemise sollte daher méglichst roh bzw. nur kurz und mit wenig Was- ser gediinstet werden. Blihwunder zu Weihnachten Es ist ein wunderbarer alter Brauch, der Gott sei Dank auch heute nicht an Beliebtheit verloren hat: Am 4. Dezem- ber, dem Gedenk- und Namenstag der Heiligen Barbara, werden Zweige von Obstbaumen (traditionell von der Kir- sche) geschnitten und in einer Vase in die Wohnung gestellt. Bliihen die Knospen bis zum 24. Dezember auf, steht den Bewohnern Gliick, eine Hochzeit oder sogar ein Lottogewinn ins Haus. Es lohnt sich also, alles daran zu setzen, damit sich die Bliiten zeitge- recht 6ffnen.
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