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willkommen im genuss maximal regionale erdapfel Osterreich ist ein wahres Kartoffelland. Als beinahe Selbstver- sorger verwundert es nicht, dass der jahrliche Pro-Kopf-Verzehr bei mehr als 50 kg liegt. Kartotfeln - oder Erdéipfel, wie wir auf gut Osterreichisch sagen — sind nicht nur echte Allrounder in der Kiiche, sondern auch besonders nahrstoffreich. Regionale Erdéipfel punkten zudem mit kurzen Transportwegen und tragen so zum Klimaschutz bei. In den Maximarkt Regalen finden Sie eine groBe Auswahl an Kartoffeln aus der Umgebung, die eines garantieren: echten, natiirichen Genuss aus der Region! Sauwald Erdapfel Strenge und liickenlose Qualititskontrollen, kare Produktions- richtlinien, hochwertige Verpackungen — dafiir stehen die Sau- wald Erdapfel. Ins Qualititsprogramm werden nur Sorten auf- genommen, die die strengen Voraussetzungen und Kriterien, 2. B. bei Geschmack, Fleischfarbe und Lagerféhigkeit, erfil- len, Sauwald Erdapfel dirfen nur alle 4 Jahre am selben Acker angebaut werden. AuBerdem verzichten die Kartoffelbauern auf chemische Unkrautregulierung und auf den Einsatz von Chemie im Lager. Eine Besonderheit gibt es auf den Verpackun- gen: Mit einer Chargennummer kann man auf der Homepage sauwalderdaepfel.at nachvoliziehen, auf welchem Feld die Kar- toffein gewachsen sind und wann sie geerntet wurden. Eferdinger Landl-Erdapfel Das Eferdinger Becken git mit dem Anbau und der Ernte von aber 80 verschiedenen Gemisearten als eine der wichtigsten ii iil aaa Gemiiseregionen Osterreichs. Auf den Felder der 35 Eferdin- ger Landl-Bauern wachsen mehr als 50 verschiedene Erdapfel- sorten. Der sandige, fruchtbare und mineralstoffreiche Donau- boden in Eferding liefert ideale Bedingungen fir den Kartoffel- anbau und verleiht den Knollen ihren aromatischen Geschmack. Direkt vom Feld gelangen die Erdapfel ins Maximarkt Regal und warten darauf, gekauft und zu késtlichen Gerichten verarbeitet zu werden. Lungauer Eachtling Die Kartoffelbauern im siidlichsten Bezirk des Bundesiandes Salzburg produzieren Speisekartotfeln von héchster Qualitat, die auf eine lange Anbautradition zuriickblicken. Bereits seit Generationen wird das Wissen iber den Kartoffetanbau und die -ernte weitergegeben. Ein Beispiel: Durch das Entfernen des sogenannten Kartoffelkrauts etwa 1 Monat vor der Emnte, bil- den die Knollen eine dicke Schale. Kein Zufall also, dass sich Lungauer Eachtling durch eine gute Lagerfahigkeit auszeich- nen, Die Lage des Bezirks auf iiber 1000 m Seehihe, das dort herrschende Klima und die humushaitigen Urgesteinsverwit- terungsbéden bilden ideale Voraussetzungen und sorgen fir den besonders intensiven und vitalen Geschmack. Ubrigens: »Eachtling" bezeichnet im Lungau die Kartoffel. Sie sind auf der Suche nach den besten regionalen Erdapfeln fiir Ihre Lieblingsrezepte? Dann nichts wie los zu Maximarkt!
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