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In Tee gedampfter Kabeljau auf Fruhlingsgemuse VORBEREITUNGSZEIT 10 Min. _ GARZEIT 12 Min. ofl) SCHWIERIGKEIT mittel a KOSTEN mittel Zutaten fiir 4 Personen: +129 geraucherter schwarzer Tee (oder Earl Grey) + 600g kleine Karotten +1 Bund Frihlingszwiebeln -1TLMeersalz +600 g dickes frisches Kabeljaufilet (oder eine andere weiBe Fischsorte) +1Bund Radieschen + Pfeffer * Olivendl (zum Servieren) 1,400 m! Wasser und 10g Schwarztee in den Behalter vom Microwunder groB geben. 2. Die geschalten Karotten und Friihlingszwiebeln der Lange nach in Streifen schneiden und in den Dampfaufsatz geben. 3. Den Ubrigen schwarzen Tee mit dem SuperSonic® Turbo zerkleinern und mit dem Meersalz mischen. Den Fisch damit einreiben und dannin den Siebeinsatz legen. 4. Das Microwunder groB zusammensetzen und mit dem. Deckel verschlieBen. Fur 12 Minuten bei 900 Watt in die Mikrowelle stellen. Danach 5 Minuten geschlossen stehen lassen. 5. Radieschen mit dem Ktichenhobel in diinne Scheiben schneiden. 6. Den Kabeljau mit dem gedampften Gemiise und den Radieschen servieren, mit Pfeffer wirzen und mit Olivendl betraéufeln. Kochen und backen | 45
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