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Produkte im Flugblatt
MANDL'S ZIEGENHOF ‘Auf dem kleinen, feinen Familienbetrieb Manadl’s Ziegenhof sind 300 Ziegen zu Hause. Michael Mandl ist der Ziegen- boss und ausgebildeter Lebensmittel- Technologe, der sich um die Herstellung aller Ziegenmilch-Produkte kimmert. Der Ziegenstall und der Freibereich sind optimal fur die Tiere gestaltet. Ihr Futter bekommen die Ziegen Uberwiegend aus der eigenen Bio-Landwirtschaft. ‘Auf dem Mauracher Hof in Sarleinsbach leben und arbeiten Josef und Elisabeth Eder mit ihrer Familie und ihren Mitarbeitern im Kreislauf der Natur. Dort wird bereits seit dem 17, Jahrhundert Brot gebacken. Seit rund 40 Jahren wird der Hof biologisch gefdhrt. Er hat sich durch die Intuition und das Wissen von Elisabeth Eder zu einer primierten und international geschatzten Bio-Hofbackerel entwickelt. Die Backerel ist auch far die MaBnahmen zum Schutz von Lebensraum, far die Nutzung natirlicher Ressourcen und fur die Kreislaufe bei Energie. versorgung, Recycling und Transportwesen Die Verarbeitung direkt am Hof ist das wichtigste Qualitatsmerkmal aller Produkte - Ubrigens bereits mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit dem Kasermandl in Gold und der Genuss- krone. In die laufenden Prozesse sind die Schatze der Natur sinnvoll eingebunden und schonen damit Ressourcen. So wird Nachhaltigkeit auf MandI's Ziegenhof ganzheitlich gelebt! JOSEPH BROT MITLAIB UND SEELE Aus reiner Liebe zum Genuss hat Josef Weg- haupt im Jahre 2009 Joseph Brot gegriindet. Mittlerweile ist er zum Brot-Renaissancier geworden und dieser Begriff ist wohl genauso unaussprechlich wie zutreffend. Denn nachdem seine Anspriiche an den perfekten Laib Brot nicht gedeckt wurden, hat er sich einfach selbst darum gekummert und damit ganz nebenbei die Liebe der Osterreicher:innen zum Qualitatsbrot wieder geweckt. Neben den besten Bio-Zutaten, den langen Teigruhen und hundertprozentiger Handarbeit sind es vor allem die urspriingli- chen Rezepte, die das Bio-Brot so gut machen. Aber die wichtigsten Zutaten sind wohl die Leidenschaft und der Mut, Traditionen auch einmal zu brechen bzw. Altbewahrtes neu2u Interpretieren. Und diese Mischung macht ~ | BIO-HOFBACKEREI MAURACHER bekannt und hat dafurr den Energy Globe ‘Award gewonnen. Uberliefertes Bauern- wissen und modernste ressourcenschonende ‘MaGnahmen bei Heiztechnik, Kuhl- und Transportsystem sind kein Widerspruch — im Gegenteil, sie fagen sich befruchtend in den natiirlichen Kreislauf ein, Mauracher setzt sich dafiir ein, dass Boden, Wasser, Insekten und Luft wertgeschatzt werden und in natiirlicher Qualitat erhalten bleiben sowie dafur, dass die naturgegebenen Grenzen, je nach Standort, respektiert werden. Ein besonderes Anliegen sind zudem die Kultivierung von regional angepasstem Saatgut und die Saatgutpflege. dann schlussendlich aus einem guten Brot ein Joseph Brot - mit einer knusprigen Kruste und einer saftigen Krume. So, wie es der Brot-Renaissancier gesucht hat, lang bevor er noch gewusst hat, dass er einmal so genannt werden wird. WIR SIND UNSEREN ZULIEFERERN AUSGELIEFERT Denn erst die hohe Qualitit der Zutaten erméglicht es uns, so gutes Brot und Geback zu backen, so késtliche Patisserie herzustellen und in unserem Bistro so gutes Essen zu. servieren. Besonders wichtig ist uns dabei, dass alle Zutaten aus rein biologischer Landwirtschaft stammen und méglichst aus der Region kommen. Das sind wir nicht nur unseren Geschmacksknospen, sondern auch unseret Umwelt schuldig, —_ —_ o ELCHART TIGRE Nudeln voter 489 3.99 In verschiedenen leckeren Sorten aus Dinkel- und Hirsemeh|, 400-g-Packung (1kg = 9.98) —_— — Fetnstack Griiner Veltliner ddr Feinstricker ist ein sorten: typischer Griner Veltiner mitzarter Wurze, saftiger Apfel tift duftende Quitte, leichtfuBig, mineralisch,saftig, 750-ml-Flasche (1 Ltr = 10.65) MANDLS ZEGENHOF a Ziegenkisebillchen in verschiedenen Sorte, welche for ein auterge wohelches Geschmackserlebnis Sorgen, perfekt zur yrhe 5491628 Spstzommerchen Jase daheim oder unter weg, aus unserem KOhiregal je 150-9-Glas (100 9 = 366) 5.49 ‘Alle angegebenen Pree glten in Euro vos 25.08, bis 28092022 und solange det Vorat re M Aktionsprels Ml basic Pres: Produkte, bei denen Sie bel lem Einkauf immer besonder vorher 999, 7.99 —_ — AlpensateS, Wales era Obs Sand Scher gegentberWastenat invent ‘tungsten Mo -F.8.00-19.00 UN, tang 5800-1800 Uhr Der frische Bio-Supermarkt, 2 x in Osterreich, 19 x in 2auesbrg, 2 Frankfurt nglstat, Lands, Manne, 1 xc, Rosen Sb, Wien von idiot ra | tsi ni i aesnastomaaamnente |
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