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Erfunden 1987 von der Firma Traeger wurden Pelletsmoker und spdter auch ihre jingeren Bruder, die Pelletgrills, durch immer neue Innovationen bestandig weiterentwickelt. Mit den Pelletgrills der neuesten Generation, z.B. von Weber, Traeger oder Broil King, holen Sie sich echte Allesk6nner in den Garten. Die Temperaturen und Garzeiten lassen sich bequem per Smartphone steuern, Uberwachen und Gndern. Dank der unterschiedlichen Funktionen lassen sich auBerdem im Handumdrehen komplette 3- bis 5-Gange-Menus zubereiten — angefangen bei Suppe und Brot ber késtlich gegrilltes Fleisch und Gemuse bis hin zur Pizza oder dem stifen Dessert. Auf den ersten Blick unterscheiden sich Pelletgrills von Gasgrills nur durch den Pelletbehalter, einer siloartigen Box am Rand des Grills. Darin befinden sich die Pellets, also zu kleinen Stabchen gepresste Sdgespdne. Diese werden mit Hilfe einer elektrisch angetriebenen Férderschnecke in die Brennkammer beférdert und dort verbrannt. Die dort entfachte Hitze und der dabei entstehende Rauch garen und rauchern das Grillgut im Garraum. Der Rauch gelangt schlieBlich Uber den Abluftkamin ins Freie.
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