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einfach kochen - sanowicHEs 48 HOFER TARTINE MIT GEGRILLTER ZUCCHINI UND ZIEGENFRISCHKASE &, REZEPT FUR S 2-4 PERSONEN ZUBEREITUNGSZEIT 20 MINUTE! One scHWiERIGKEIT C_ RP teicur Ziegenfrischkdse und Zucchini sind eine sommerliche Kombination, die leicht und erfrischend schmeckt. Die frischen Krduter runden den Geschmack perfekt ab. ZUTATEN + 5-6 Zucchini vom HOFER Marktplatz + 1-2Knoblauchzehen vom HOFER Marktplatz, gerieben + 4 Scheiben Toskanabrot aus der HOFER BACKBOX + 300 g ZURUCK ZUM URSPRUNG BIO-Ziegenfrischkase + ZURUCK ZUM URSPRUNG frische BiO-Krauter nach Geschmack (Basilikum, Minze, Petersilie, Schnittlauch) + CUCINA NOBILE Olivenél Extra Nativ + SALINENGOLD Speisesalz + LE GUSTO Pfeffer HOFER PRODUKT-TIPP BIO-ZIEGENFRISCHKASE »ZURUCK ZUM URSPRUNG« Der cremige BIO-Ziegenfrischkase wird inder Kaserei Stift Schlierbach mit besonderer Sorgfalt hergestelit. ZUBEREITUNG ~ Die Zucchini mithilfe einer Mandoline oder eines scharfen, langen Messers der Lange nach in 1 bis 2 Millimeter diinne, lange Streifen schneiden. Etwa 2 Ess- l6ffel Olivendl mit dem Knoblauch ver- mengen und die Zucchinistreifen in einer Schiissel damit vermischen. Eine Pfanne mit schwerem Boden bei hoher Hitze heif3 werden lassen, wenig Olivendl zugeben und die Zucchinistreifen bei hoher Hitze auf jeder Seite 1 Minute — in mehreren Durchgangen - anbraten. Sie sollen knackig bleiben. = Das Brot toasten und groBztigig mit Ziegenfrischkase bestreichen. Gut pfeffern. Die Zucchini dekorativ darauf verteilen, mit gezupften, grob gehackten Krdutern, Salz und Pfeffer sowie ein paar Tropfen Olivendl vollenden und sofort servieren. 8 fa) PROFI-TIPP VORBEREITUNG IST ALLES Wenn die Zeit knapp ist, lassen sich die Zutaten fuir die Tartine perfekt vorbereiten: einfach die Zucchinivor dem Servieren noch- mals ganz kurz in einer Pfanne erwéirmen. a 4
21 Nov, 2024 - 27 Nov, 2024
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