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axl gonssmagain 024 willkommen im genuss fitnessfood vom feinsten Die geheime Kraft des Sauerkrauts Sauerkraut ist set jeher fir seine gesundheitsférdernde Wirkung bekannt. Ging ‘man friher davon aus, dass die Vitamine, insbesondere das Vitamin C, die Haupt- Wirkstoffe sind, so wei8 man heute, dass es vor allem die scharf schmeckenden Senféle sind, Bei ihrer Verstoffwechselung entstehen Aktivatoren (Entgiftungsenzy- me der Leber), die die Ausscheidung von Giftstotfen verbessemn. Besonders unsere Verdauung und damit unser Immunsystem freut sich iber Sauerkraut, denn durch die Fermentation — also durch Milchsdure und Essigsure — erhalt unser Kérper ein einzigartiges Abwehschild gegen Keime und Darmtrég- heit. Ein praktischer Tipp fir alle, die nur selten Sauerkraut essen: Beginnen Sie mit kKleinen Portionen, thr KOrper wird es thnen danken. ?) Walniisse fiir Herz und Hirn Leider halt sich nach wie vor der Irglaube, dass Nisse wegen ihres hohen Kalo- rien- und Fettgehaltes schlecht fir die Figur sind. Doch dieses Gerticht ist bereits seit iber 20 Jahren widerlegt. insbesondere bei Walniissen. Denn sie sind die ein- zigen Nisse, die einen nennenswerten Gehalt an Omega-3-Fettsduren (7—10 %) und damit ein auBerst geringes ,Korperfettpotenzial” aufweisen. Zudem wirken sie entzlindungshemmend und helfen dem KOrper, die Arterien elas- tisch zu halten. Auf diese Weise sind Walniisse nicht nur die perfekte Nahrung fir Herz und Him, sondern auch ein echter Gamechanger in Sachen K6rperzu- sammensetzung und ein idealer ,Sixpack-Férderer*. Und das Gute daran: Egal ob pur, als Snack zwischendurch oder ,verpackt* in Keksen und Kuchen — Walnisse wirken. Bleiben sie gesund! Cnnician Putecher Mag. Christian Putscher
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