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Die Avocado hat viele Fa aber auch einige Kritiker. Lange stand ihr Ruf als gesundes Superfood im Vordergrund. Mittlerweile mehren sich aber auch die kritischen Stimmen, die sich vor allem gegen ihren industriellen Anbau und den damit verbundenen enormen Wasserverbrauch richten. Wer trotzdem nicht auf Avocados verzichten méchte, kann die urspriinglich aus Mittelamerika stammende Pflanze auch daheim selbst anbauen. Was dafuir notwendig ist? Ein Kern und ganz viel Geduld. Bis man die ersten Frichte ernten kann, kénnen bis zu 10 Jahre vergehen. Die Aufzucht lohnt sich aber dennoch, denn auch ohne Frichte sind die Pflanzen sehr dekorativ. Bei der Aufzucht haben Sie die Wahl zwischen zwei Methoden — entweder Sie ziehen den Kern direkt in der Erde oder zundachst in Wasser. Fur beide Varianten sollte er vorab gruindlich gesGubert und vom Fruchtfleisch befreit werden. Fur die Aufzucht am besten geeignet sind groBe mexikanische Sorten wie »Hass*. 328 H
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