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einfach kochen - s0WLe ERFRISCHENDE GRANATAPFELBOWLE 102 HOFER MIT VODKA UND RIBISELN &, REZEPT FUR 7 15 PERSONEN ZTUBEREITUNGSZEIT _=—"2° scHWIERIGKEIT 15 MINUTEN C_ PR icici Die perfekte Bowle fiir groBe Feste: Der Eisring sieht nicht nur spektakuldr aus, er halt die Bowle auch lange ktihl. ZUTATEN + Kerne von 2 Granatapfeln vom HOFER Marktplatz + 1 Handvoll Rote Ribiseln + 100 g HAPPY HARVEST Feinkristallzucker + 150 ml Wasser + 500 ml Granatapfelsaft + % Flasche (375 ml) ZARANOFF Vodka + 100 ml Limettensaft vom HOFER Markt- platz, frisch gepresst + 120 mt Preiselbeersaft + 1 Flasche STOLZENFELS Sekt trocken HOFER PRODUKT-TIPP ZUBEREITUNG ~ Am Tag vor dem Servieren einige Granat- apfelkerne und Ribisetn in eine Gugel- hupfform oder eine ahnliche Kuchenform geben, mit Wasser bedecken und uber Nacht frieren. Den Rest der Friichte separat frieren. ~ Am nachsten Tag Zucker und Wasser mischen, zum Kéchetn bringen, 5 Minuten sieden lassen, von der Hitze nehmen und komplett auskiihlen lassen. - Granatapfelsaft, Wodka, Limettensaft, Preiselbeersaft und Zuckersirup mischen. Den Eisring in eine Schlissel geben und mit der Mischung UbergieBen. Kurz vor dem Servieren vorsichtig den Sekt einriih- ren und mit gefrorenen Granatapfelker- nen und Ribiseln garnieren. B fe) PROFI-TIPP GRANATAPFEL VOM HOFER MARKTPLATZ Die Kerne des Granatapfels sind gesund und verleihen Gerichten und Saucen eine fruchtige, sUBlich-herbe Note. RAN AN DIE KERNE! Um die Kerne des Granatapfels zu gewin- nen, den oberen Teil der Frucht abschneiden und die Schale von oben nach unten in Vier- teln einschneiden. Die Frucht auseinander- brechen und die Kerne mit den Fingern oder mit einem Léffel aus den Kammern lésen.
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