Produkte im Flugblatt
Fotos: Shutterstock, HOFER, Anna Fichtner MARIO THALLINGER Im oberésterreichischen Thalheim bei Wels baut Familie Thallinger bereits in zweiter Generation Gemiise an, welches aufgrund der sehr fruchtbaren Béden des Alpenvorlandes besonders gut gedeiht. »Taufrisch ist unser Motto — das Gemiise wird in der Frith geerntet und ist bereits am nachsten Tag taufrisch in den HOFER Filialen zu finden. Um sehr nachhaltig zu wirtschaften, wechseln sich in unserer Fruchtfolge Getreide und Gemiise ab. Zwischen- durch begriinen wir die Flachen, sodass nach der Ernte den Bienen, Insekten und Végeln eine wertvolle Lebens- grundlage geboten werden kann.« Mario Thallinger CORNELIA PLANK Die ZURUCK ZUM URSPRUNG BIO-Pilze werden unter ande- rem im Herzen des Tiroler Inntals produziert. Der Gemiisean- bau hat hier lange Tradition und die Pilzhduser sind der beste = Beweis, dass das heimische Bergquellwasser auch in Tiroler BIO-Pilzen fiir einen echten Unterschied sorgt. Dariiber hinaus wird mit der hocheffizienten PV-Anlage dazu beigetragen, ein zu 100 % nachhaltig und aus 100 % erneuerbaren Energien re produziertes Produkt in die Kiichen liefern zu kénnen. »Im Vergleich zu konventionell produzierten Pilzen, zeichnen sich unsere Tiroler BIO-Pilze durch ein deutlich aromatischeres Geschmacks- erlebnis aus. Noch dazu sind sie 100 Prozent bio- logisch produziert. Unsere Pilze wachsen lediglich durch die Zugabe von quellfrischem Tiroler Bergwasser und einer grofen Portion Liebe.« Cornelia Plank HOFER 73
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