Produkte im Flugblatt
einfach kochen + scHOKOLADE 90 Nur kontrollierte und zertifiziert nachhaltige Rohstoffe werden fiir die HOFER Schokolade- eigenmarken verarbeitet. HOFER »Alle Produktionsschritte passieren direkt im Werk - von der Anlieferung der Kakaobohnen bis hin zur Auslieferung der fertigen Schokolade.« ie ist eine sii&e Versuchung, der man nicht so leicht widerstehen kann. Die Rede ist natiirlich von Schokolade. Die kleinen und grofen Tafeln lachen uns aus den Regalen an. Wunderschén und bunt verpackt, gehéren sie zu den Bestsellern in den Geschéften. Jahrlich essen die Osterreicherinnen und Osterreicher durchschnittlich acht Kilogramm Schokolade pro Person, so die offiziellen Zahlen. Davon machen rund ein Viertel Tafelschokoladen aus. Doch den Kundinnen und Kunden sind zunehmend Kriterien wie die Qualitat und die Nachhaltigkeit der Rohstoffe und eine umweltschonende Produktion wichtig. Um beides zu gewahrleisten, produziert HOFER die Schokoladeneigenmarken CHOCEUR und BELLA selbst. Ja, richtig, es gibt eine HOFER Schokoladefabrik. Sie steht im oberésterreichischen Sattledt. Die ersten Tafeln wurden hier bereits im Jahr 1986 hergestellt. Heute werden auf einer Flache von rund 11.000 m? rund 14.000 Tonnen Schokolade pro Jahr produziert. Davon werden 50 Prozent direkt an die iiber 530 HOFER Filialen in Osterreich ausge- liefert. Die zweite Halfte geht an andere ALDI Lander wie Slowenien, Schweiz, Ungarn, Deutschland, Italien, Irland, Grobritannien, China und sogar die USA. Ein Teil der produzierten Ware wird als Fliissigschokolade auch an andere Unternehmen verkauft. NACHHALTIGE QUALITAT In Sattledt wird »from bean to bar« pro- duziert. Das bedeutet: Alle Produktions- schritte passieren direkt im Werk - von der Anlieferung der Kakaobohnen bis hin zur Auslieferung der fertigen Schokolade. Die HOFER Schokoladefabrik ist einer der wenigen Standorte Osterreichs, bei dem eine ganzheitliche Produktion von Schokolade méglich ist. Dadurch kann, HOFER die hohe Qualitat der Schokola- denprodukte garantieren. Dass die Fabrik ausschlieBlich mit Griinstrom betrieben wird, versteht sich fast schon von selbst. Doch beginnen wir mit dem wichtigs- ten: den Kakaobohnen. Diese stammen fiir simtliche Schokoladen von HOFER zu 100 Prozent aus verantwortungsvollen Quellen, HOFER férdert eine nachhaltige a
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