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Sl “meat fr ; ) einfach kochen. Sa ia a rt acoder kreeunseren Tae ULM Re CLC Crs Ci naga S Pans Schokolade verleiht diesem mexikanischen Gericht genau jene tiefe, samtige Herrlichkeit, nach der wir uns an feuchtkalten Winterabenden sehnen. Fae CP tect FUR DAS BEINFLEISCH Se Cea msec + 1TLSALINENGOLD Speisesalzalz. Seo ccm cis Pate Seon eres tetsu HOFER Marktplatz, fein geschnitten + 6 Knoblauchzehen vom HOFER Marktplatz, Pence Sey are ei + 2 EL ZURUCK ZUM URSPRUNG Eee acters +3 EL Chilipulver Samael ics Befoeest Macken cr (70 % oder mehr) ZUM SERVIEREN Pobre a aac Snr Cran ete teem nn elas Marktplatz, fein geschnitten BeU Menu e ura cycteds Sle he Ne eeieea ence cei) SelM Amer eects Peart uN gs ecg Pemgcas FETA, FETA 8 aah Der Feta ist auch in der on a ee lie) Teele HOFER PRODUKT-TIPP io Ta AMC Ieee cea) Ziegenmagermilch schmeckt herrlich, Er Cl umes ele Une) alo Pa] ~ Das Rohr auf 130 °C vorheizen. Beinfleisch f von allen Seiten mit Salz und Pfeffer wirr- zen. Das OLin einem groBen Gusseisentopf bei mittlerer bis starker Hitze erhitzen. Das Fleisch in 2 Chargen kraftig anbraten, 6-7 Minuten pro Charge. Alles Fleisch, Zwiebel Meh aise Meee eee ieecnp ater PMeeae aco cee ini ann Wasser aufgieBen, bis das Fleisch auf hal- Peano erecta Ta omen ni cn abdecken und in das Rohr stellen. Tota ou eee sc ieee eons Seem cea canary aC eeecun erste una Kel einkochen und die Schokolade in kleinen Seema tite Gn reg cecn a Rae eae ene canes) ee ones ea cies ena Setar un Pre Rec Cafe aits cn uc Ceres crepe tia Meese cams re UU aN ened cn! Kase belegen und mit einem Spritzer Pane ae UM es ose TS Conan
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