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Avocado-Mango-Mozzarella-Salat Ich tie ges mit Bias zl a Se kate 2u vermischen. Vor allem bei Sataten gibt'es da keine aheoll Gebfeiovoa nmer, wenn es heiB ist, sind die fruchtig-leichten Salate Zutaten: 100 mi Orangensaft EL gutes Olivendl 1 EL Honig 125 g Mozzarella 1 Mango 1/2 Bund Rucola e 30 gPinienkerne 2 Saft von 1 Zitrone 1 reife Avocado Sal, Pfeffer Zubereitung: 1 ta Orangensaft in einen Topf geben und ginkochen lassen. 5 nn mit Salz, Pfeffer, Honig und Olivendl zu einem Dressing verrihren. Denice und die Mango in kleine Wiirfel schneiden, : ich die Avocado klein wilrfeln, dann aber ito h . gleich i tue heat oe gleich mit Ztronensaft betraufein, Die Teller mit einem Dessertrin i anrichten und schichtweise und zum Schluss die Mango hineingeben. Sane Die Pinienkerne in der Pfanne anrdsten. Dessertringe vorsichtig lésen, Rucola dr , Rucola draute a passives vrei ee aufgeben, mit Dressing betréufeln und Sex Selbst gemachte Himbeer- x omer willkommen Rosmarin-Limonade im genuss Ob als Limonade, killer Spritzer oder Sauce fir Eis oder Dessert - Himbeer-Rosmarin st wirklich einfach und schnell gemacht, Zutaten: 4 Zweige Rosmarin 500 mi Wasser 250 9 Zucker 250 g Himbeeren 2.Bio-Zitronen 4 Sticle Minze Mineralwasser Eiswilrfel Zubereitung: Den Rosmarin waschen und trocken schiiteln - Wasser, Zucker und die Rosmarinstiele in einen Topf geben und 10 Minuten kécheln lassen. Himbeeren verlesen und einige fir die Deko auf die Seite geben. Zitronen hei8 waschen und trocken reiben. Von 1 Zitrone die Schale abraspein und den Saft auspressen. Die andere Zitrone in Scheiben schneiden und fur die Deko zur Seite stellen. Topf vor Herd nehimen. Rosmarinstiele entfemen. Himbeeren, Zitronenschale und -saft hinzufligen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. 40.Den Sirup pirieren und vollstandig auskiihlen lassen. 411 Die Glaser mit Eiswiifeln, Minze, Zitronenscheiben, ev. Rosmarinstielen und Himbeeren anrichten. Manches kann ‘uch auf einen SpieB gegeben werden — das sieht beson- ders schén aus. 42.£in bisschen Sirup hineingeben und mit Mineralwasser aufgieBen. Voila: Schon kénnen Sie die kiihle Limonade genieBen. ~ 2 ee ‘mai gerussrapzin Ot 13,
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