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800 g Hendibrustfilets atl) 6 2 EL Mehl (griffig) Zitronensaft EL Senf 100 g Kurbiskerne Salz re) UNIpur Hendifilet Kaiserschnitzel geschnitten Beiried iF Die Hendibrustfilets plattieren und in Stucke teilen. Die Eier mit Zitronensaft, Senf und Salz verruhren, das Mehl hinzugeben und zu einem Teig verruhren. Dann die HendlstUcke darin wenden und in gehackten Ktirbiskernen walzen. In einer Pfanne Ol erhitzen und die Hendlbriste goldgelb herausbacken. Zum Schluss noch auf einem Kichenkrepp abtropfen lassen. - natdrlich fir uns Bio Hendikeule kg
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