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KINDER-APFEL-PUNSCH mit Stornanis und Zime © 4 Personen ® 15 Minuten (+ 30 Minuten Ziehzeit) e warm Das brauchst du: O 3 Beutel Apfeltee O 1 roter Apfel (z.B. Gala) O 250 mi naturtriiber Apfelsaft O 4 kleine Zimtstangen O 2 Sternanis O 3 Gewiirznelken - N w Und so geht’s: Bringe 11 Wasser zum Kochen. GieBe die Tee- beutel mit dem heiBen Wasser auf und lasse den Tee 10 Minuten ziehen. Wahrenddessen wasche den Apfel, halbiere ihn und schneide das Kern- gehause heraus. Wirfle das Fruchtfleisch klein. Nimm die Teebeutel aus dem Wasser. rS ey AS Teck RS 27k Koche Apfeltee, Apfel- wirfel, Apfelsaft, Zimt- stangen, Sternanis und Nelken in einem Topf auf. Lasse den Punsch auf der warmen, aus- geschalteten Herdplatte 30 Minuten ziehen. Nimm die Nelken heraus und gieBe den Punsch in Tassen. Serviere ihn noch heiB. , BLATTER UND BLUTEN Zu den beliebtesten Teesorten aus Blattern zahlen Pfefferminze oder Zitronenverbene. Kamille oder Lavendel sind die Klassiker unter getrock- neten Bliten fir Tee. FROUCHTE UND SAMEN Von Apfelstiickchen bis zu getrockneten Hagebutten: Friichte bieten besonders viele késtliche Méglichkeiten. Auch Fenchel- oder Kimmelsamen geben besonderen Geschmack. eecccccccccccccce WURZELN UND RINDEN Wurzeltee, z.B. aus Ing- wer, kann etwas scharf, aber wohltuend sein bei kleinen Beschwerden wie Halsweh. Der siiB- herbe Lapacho-Tee wird wie Zimt aus der Rinde eines Baums gemacht. FRISCH GEKOCHT kids 6
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