Produkte im Flugblatt
HeiBer Stoff Wenn es drauBen kalt und ungemitlich wird, beleben heiBe Getrdnke den Geist und warmen den Korper von innen. lihwein, Punsch & Co schmecken am_ besten, wenn man sie mit guten Freunden am Christkind]- markt genieSt. Auch zuhause lassen sich die wiirzigen Hei®getranke ganz leicht selbst zubereiten. GroBer Vor- teil dabei: Man kann sowohl Qualitat als auch Geschmack nach eigenem Gusto bestimmen. Glihwein Die Basis eines guten Gliithweins ist ein guter Wein, achten Sie hier auf Quali- tat. Ob Sie Rot- oder WeiSwein ver- wenden, hangt von Ihren persénlichen Vorlieben ab. Den unverwechselbaren Geschmack erhilt Gliihwein durch die richtige Gewtirzmischung. In klassi- schen Rezepten werden gerne Zimt, Gewirznelken und Anis verwendet. Zum Verfeinern eignen sich Orangen- oder Zitronenschalen. Wichtig ist, dass Gliihwein auf keinen Fall gekocht, sondern nur erhitzt werden darf, da- Text: Laura Hehn mit das Aroma der Friichte und Ge- wiirze erhalten bleibt und der Alkohol nicht verfliegt. Punsch Vom Gliihwein zum Punsch! Urspriing- lich stammt die fliissig-siiBe Verfiih- rung aus Indien. Die Einwohner be- nannten das aus Arrak (Zucker- schnaps), Tee, Wasser, Zitronen und Zucker bestehende Getrank ,,Panc“. Das bedeutet in der Hindisprache die Ziffer 5 und steht fiir seine 5 Zutaten. Britische Seefahrer entdeckten Ende des 17.Jh. den seltsamen Trank und brachten ihn in ihre Heimat. Das Ge- trank erfreute sich bald groBer Be- liebtheit und wurde, entsprechend sei- ner urspriinglichen Bezeichnung, »Punch* genannt. Heute ist die Auswahl an unterschied- lichen Punschsorten riesig und reicht vom fruchtigen Orangen- oder Beeren- punsch tiber den siindig-cremigen Ejerlikér-Punsch bis hin zum gewéh- nungsbediirftigen Gummibarchen- Punsch, in dem ebensolche in einem Energydrink schwimmen. Feuerzangenbowle Die Feuerzangenbowle, die tiberra- schenderweise keine Bowle, sondern ein Punsch ist, wurde durch den gleichnamigen Film mit Heinz Riih- mann bertihmt und ist - wohl auch aufgrund ihrer spektakularen Zube- reitung - besonders am Silvester- abend sehr beliebt. Die Basis bilden Rotwein, Gewirze und Orangenscheiben, das Tiipfelchen auf dem i erhalt dieses Getrank aller- dings erst im feurigen Finale. Mit Hilfe eines perforierten Blechs - der soge- nannten ,,Feuerzange“ - halt man einen in Rum getrankten und bren- nenden kegelférmigen Zuckerhut iiber den Punsch, der langsam schmilzt, karamellisiert und in das hei®e Getrank trépfelt. Ein Augen- und Gaumenschmaus! o firs Leben am Land ic gy ax 3 — ® < a ry a ws 21
| Name | Details |
|---|
