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Essen & Trinken Den Kérper entlasten Im Frithling nimmt auch die Motivation zum Fasten, Abnehmen und Regene- rieren zu. Wer sich fiir Vollfasten ent- scheidet, sollte dies unbedingt unter fachkundiger Anleitung tun und sich dafiir Zeit und Ruhe génnen. Aber auch ein regelmaRiger Entlastungstag oder vorwiegend basische Kost hilft unse- rem K6rper. Ein Kartoffeltag zum Bei- spiel, an dem 600 bis 700 Gramm ge- kochte Kartoffel auf 3 Mahlzeiten am Tag aufgeteilt gegessen werden, hilft den Saure-Basenhaushalt im Kérper auszugleichen. Raus in die Natur Um den Kérper wieder auf Trab zu bringen, helfen viel Sonnenlicht, aus- reichend Bewegung an der frischen Luft und auch eine Krauterkur aus wil- den Krautern, die direkt vor der Haus- Wildkrduter tiire wachsen. Wildkrauter sind eine willkommene Abwechslung nach der einténigen Winterkost. Sie versorgen uns zudem mit vielen wichtigen Vita- minen und Mineralien, regen den Stoff- wechsel an und helfen unserem Kérper zu entgiften. Um den K6rper vielfaltig zu unterstiitzen, ist es sinnvoll, mehrere Krauter fiir die Frithjahrskur zu nutzen. Die Krauter werden als Saft, Tee, im Smoothie oder als Salat verwendet. O Scharbockskraut Das kleine Scharbockskraut zeigt sich schon im zeitigen Friihjahr an Waldrandern und in Garten, eine Handvoll pro Tag ist ausreichend. Giersch Der kraftvolle Giersch hat einen sehr hohen Gehalt an Mineralsalzen, er wirkt entsduernd und kraftigend. Badrlauch Barlauch ist reich an Eisen und Vitamin C. Er wirkt stark blutreinigend und anregend. Léwenzahn Der leicht bittere Léwenzahn bringt den Stoffwechsel in Schwung, reinigt und starkt die Leber und Galle. a\ o Gansebliimchen Das allgegenwartige Gansebliimchen enthalt besonders hohe Mengen an Vitamine A, C und E und liefert eine ganze Reihe von Mineralstoffen. ty er Brennnessel Die Brennnessel ist unglaublich vielseitig und hilft unserem K6rper beim Entschlacken und Entgiften. Sie versorgt unseren Organismus mit vielen wichti- gen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Lagerhaus vio Getty Images ‘via Getty images, Olga} Paton
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